également appelé loup sur la côte méditerranéenne, est un poisson noble prisé pour sa chair blanche et fine, au goût délicat.
Ce poisson maigre se distingue par sa texture ferme et ses arômes subtils, offrant une expérience gustative raffinée.
Idéal pour les cuissons au four, en papillote ou simplement grillé, le bar est une valeur sûre pour les amateurs de cuisine saine et savoureuse.
Origine France garantie, ce bar provient de pêches respectueuses de l'environnement, assurant une qualité irréprochable pour vos plats les plus fins.
PS : Idéal pour les carpaccio, tartares et ceviche
PRIX POUR UNE PORTION DE BAR ENTIER (0,450GR).
PRIX AU KILO : 42,90€/KG
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