Nos produits

Les Fresques Marine
Fresque Marine de Saint-Valentin – Une déclaration iodée et raffinée Laissez-vous emporter par un voyage gustatif où chaque bouchée évoque la passion et l’élégance. Notre Fresque Marine de Saint-Valentin célèbre l’amour à travers une sélection exceptionnelle de produits de la mer, soigneusement choisis pour leur fraîcheur et leur finesse. ✨ Une palette de saveurs iodées et raffinées : - Huîtres d’exception : la sélection Or des Boutrais Ostra Regal et l’iconique Baby Kiss de Carnac, véritables joyaux de l’Atlantique.- Émotions fumées : le saumon fumé et le gravlax maison, travaillés avec passion dans nos ateliers.-Délices de la mer : bigorneaux cuits maison, carpaccio de Saint-Jacques et notre irrésistible rillette de homard maison et gambas Bio de Madagascar-La touche d’excellence : le caviar Sturia, perle précieuse de cette composition. Un assortiment pensé pour une soirée unique, où la texture délicate des coquillages se mêle à l’onctuosité des préparations maison et aux nuances subtiles du caviar. Nous accompagnons ces produits par un assortiment de condiment combinant des fruits et des légumes d'une qualité et d'une sélection similaire.  Parce que l’amour se déguste dans les moindres détails, cette fresque marine invite à une expérience hors du temps, une parenthèse gourmande à savourer à deux ou entre proches.  Disponible en édition limitée – Du lundi 3 février au dimanche 16 février 2025 inclus. ⚠️ Ce produit peut contenir des allergènes (fruits à coque, crustacés, poissons).  Photo non contractuelle – Chaque fresque est une création unique, susceptible de varier selon arrivage.  Quantité limitée à 15 Fresques, disponible uniquement à la boutique de Sautron. Réservez dès maintenant votre Fresque Marine de Saint-Valentin et offrez-vous un instant d’exception.
Traiteur de la mer
Pavé de Saumon Fumé - Raffiné et Fondant Laissez-vous séduire par nos pavés de saumon fumé, soigneusement préparés et fumés à froid pour conserver toute leur délicatesse. Fondants en bouche, ils sont parfaits pour une entrée gourmande ou un plat principal léger et élégant. Riche en Oméga-3, ce pavé est à la fois sain et savoureux. - Fumé à froid pour un goût intense- Conseils de dégustation : À savourer avec une salade fraîche ou sur un blini accompagné de crème citronnée. Offrez-vous une pause gourmande avec un saumon d’exception ! Prix pour 1 portion de pavé de saumon d'environ 0.200gr : 17.90€ soit 89.90€/kg
Traiteur de la mer
Haché de Thon à la Provençale - Sain et Plein de Saveurs Découvrez notre haché de thon à la provençale, un mélange savoureux de thon frais et d'herbes aromatiques méditerranéennes. Riche en goût et facile à cuisiner, il est idéal pour préparer des burgers de thon, des boulettes ou pour garnir des légumes. Une option saine et gourmande pour des repas pleins de soleil. - Ingrédients : Thon haché, tomates, herbes de Provence, aubergines, courgettes.- Prêt en quelques minutes- Suggestions : À poêler pour un burger de thon ou à intégrer dans vos recettes de pâtes. Ajoutez un peu de Méditerranée dans votre assiette ! Prix pour 2p d'haché de thon : 5€
Traiteur de la mer
Filet de Maquereau Fumé - Subtilement Fumé et Savoureux Appréciez nos filets de maquereau fumé, riches en saveurs et en nutriments. Délicatement fumés pour un goût intense, ils sont parfaits pour sublimer vos salades, tartines ou plats principaux. Prêt à déguster, ce produit est une option saine et gourmande à intégrer facilement dans vos repas quotidiens - Source naturelle d'Oméga-3- Idées de dégustation : Sur une tranche de pain complet, en salade ou avec des pommes de terre. Ajoutez une touche fumée à vos plats ! Prix pour 2 filets de maquereaux fumé d'environ 350gr : 9.90€ soit 28.90€/kg
Traiteur de la mer
Accras de Morue - Exotiques et Épicés Offrez-vous une touche des Antilles avec nos accras de morue, de savoureux beignets dorés et épicés. Leur texture moelleuse et leur goût légèrement relevé font de ces bouchées l'accompagnement parfait pour vos apéritifs ou entrées. Faciles à préparer, ces petites gourmandises se dégustent chaudes pour un maximum de plaisir. - Prêt en 5 minutes- Astuce dégustation : À accompagner d'une sauce créole ou pimentée. Embarquez pour un voyage gustatif dès maintenant ! Prix pour 6p d'accras de morue : 3€
Traiteur de la mer
Beignets de Calmar - Croquants et Savoureux Laissez-vous tenter par nos beignets de calmar croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur. Préparés à partir de calamars soigneusement sélectionnés, ces beignets sont parfaits pour un apéritif convivial ou pour accompagner un plat de fruits de mer. Prêts à déguster en quelques minutes, ils feront le bonheur de vos papilles ! - Prêt en 8 minutes- Conseils de dégustation : À tremper dans une sauce tartare ou citronnée. Ajoutez du croustillant à vos repas ! Prix pour 6p de Beignet de Calmar : 4€
Traiteur de la mer
Haddock Fumé - Goût Intense et Raffiné Savourez notre haddock fumé, un poisson à la chair ferme et savoureuse, délicatement fumé pour un goût inimitable. Riche en protéines et faible en matières grasses, il est parfait pour un repas sain et gourmand. Facile à préparer, il se déguste aussi bien en salade qu'accompagné d'une purée maison. - Riche en Oméga 3- Idées de préparation: Poêlé, en gratin ou simplement en salade. Commandez votre portion de saveurs authentiques ! Prix pour une part de 0.200gr : 8.99€/kg soir 44,90€/kg
Traiteur de la mer
Tempura de Crevettes - Croustillantes et Fondantes Découvrez nos délicieuses tempura de crevettes, une explosion de saveurs en bouche ! Chaque crevette est enrobée d'une pâte légère et croustillante, frite à la perfection pour un équilibre parfait entre texture et goût. Prêtes en quelques minutes, elles sont idéales pour vos apéritifs, plats ou tapas. Prêt en 10 minutes Conseils de dégustation : Servez avec une sauce soja ou aigre-douce pour sublimer les saveurs. À vos paniers ! Prix pour 6 TEMPURA DE CREVETTES : 6€
Nos paniers
Panier Poissons 8 kg - Grande sélection de poissons frais et filets au choix Pour les passionnés de cuisine et les grandes familles, notre Panier Poissons 8 kg propose une sélection généreuse de 2 poissons entiers et 2 filets au choix parmi une gamme de produits frais de la mer. Profitez de la richesse des saveurs bretonnes en toute simplicité dans des produits nobles Composition possible : Poissons entiers : Lotte et Sole Filets : Cabillaud et Saumon Pourquoi choisir notre Panier Poissons 8 kg ? Ce panier est idéal pour ceux qui souhaitent avoir toujours sous la main des produits frais et variés. Il permet de réaliser une multitude de recettes, tout en garantissant une fraîcheur et une qualité incomparables. Adapté pour des repas conviviaux ou pour préparer des plats en avance. Une offre généreuse pour des moments gourmands autour de produits de la mer exceptionnels ! PRIX POUR UN COLIS DE 7KG SOIT 32,85€/KG
Nos paniers
Panier Poissons 5 kg - Sélection de poissons frais et filets au choix Offrez-vous la fraîcheur du large avec notre Panier Poissons 5 kg, une sélection idéale pour les amateurs de poisson. Ce panier comprend 2 poissons entiers et 2 filets de votre choix parmi une sélection variée, pour des repas savoureux et équilibrés. Parfait pour répondre aux besoins d'une famille ou pour les grandes occasions. Composition possible : Poissons entiers : Lieu jaune et roussetteFilets : Filet de merlan et filet de saumon Pourquoi choisir notre Panier Poissons 5 kg ? Nos paniers vous offrent la possibilité de varier les plaisirs avec des produits de grande fraîcheur, issus des côtes bretonnes. Vous profitez d’une qualité irréprochable pour préparer vos plats favoris, tout en soutenant la pêche locale. Savourez la diversité de la mer avec des produits adaptés à tous vos besoins ! PRIX AU PANIER 99,90€ SOIT 19,98€/KG DE POISSON
Nos poissons et filets Nos filets
La lingue, également connue sous le nom de julienne, est un poisson de mer à la chair blanche, fine et délicate. Sa texture ferme et son goût doux, légèrement sucré, en font un choix apprécié pour de nombreuses recettes. La lingue se prête bien à des préparations variées, qu’elle soit cuisinée au four, poêlée, ou en papillote. Elle se marie parfaitement avec des sauces légères, des herbes aromatiques, ou des légumes croquants, qui subliment sa saveur sans l'écraser. Pêchée principalement en Atlantique Nord-Est, la lingue est un poisson de qualité, offrant fraîcheur et délicatesse pour des plats sains et gourmands. PRIX POUR 1 PART DE FILET DE 180GR ENVIRON PRIX AU KILO : 26,90€/KG AJOUTEZ LES PARTS EN FONCTION DE VOTRE NOMBRE
Nos poissons et filets Nos filets
Le lieu noir, est un poisson à la chair blanche, fine et feuilletée, apprécié pour son goût subtil et légèrement iodé. Sa texture tendre en fait un ingrédient polyvalent en cuisine, idéal pour des préparations simples et rapides comme la cuisson à la poêle, au four, ou en papillote. Le lieu noir se marie bien avec des herbes aromatiques, du citron, ou des sauces légères à base de vin blanc, qui rehaussent délicatement sa saveur. Pêché principalement dans les eaux froides de l'Atlantique Nord, le lieu noir est une option saine et économique, garantissant fraîcheur et qualité pour des plats équilibrés et savoureux. PRIX POUR 1 PART DE FILETS DE 180GR ENVIRON PRIX AU KILO : 19,90€/KG AJOUTEZ LES PARTS EN FONCTION DE VOTRE NOMBRE
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