PLATEAU 1 PERSONNE
Aujourd'hui, découvrez notre plateau Le Trentemoult, composé pour vous par notre poissonnerie à partir des meilleurs arrivages du jour.
Découvrez Le Trentemoult, l'esprit iodé du petit village de pêcheurs dans votre assiette !
Inspiré par ce charmant quartier de bord de Loire où les marins-pêcheurs ont bâti leur histoire, ce plateau réunit le meilleur de la mer dans une composition généreuse et équilibrée :
6 huîtres, 5 gambas, 4 bulots, 50g de crevettes grises cuites et 4 palourdes, sélectionnés et préparés avec soin le jour même.
Entre la fraîcheur iodée des huîtres, la douceur charnue des gambas, le croquant des bulots et la finesse saline des grises et des palourdes, chaque bouchée est un véritable voyage à travers les saveurs de l'océan.
Pour parfaire la dégustation, votre plateau est accompagné, offert, d'une sauce vinaigre au vin rouge et échalote pour vos huîtres et d'une mayonnaise maison pour l'ensemble de vos fruits de mer.
Idéal pour un déjeuner en solo face à l'eau ou une pause gourmande entre deux rendez-vous, Le Trentemoult est le symbole même de la simplicité et de l'authenticité maritime.
Alors, laissez-vous porter par l'air du large et régalez-vous avec ce plateau iodé pensé pour une personne.
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