Nos plateaux types

PLATEAU 4 PERSONNES Aujourd'hui, découvrez notre plateau Le Duc de Bretagne, composé pour vous par notre poissonnerie à partir des meilleurs arrivages du jour. Découvrez Le Duc de Bretagne, notre plateau d'exception pour les grandes occasions ! Pensé comme le fleuron de notre gamme, il réunit pour quatre le meilleur de la mer sans aucune concession : 24 huîtres, 20 gambas, 20 bulots, 200g de crevettes grises cuites, 12 palourdes, 4 pinces de crabe, 4 langoustines, 2 demi-langoustes, 8 coquillages du moment sélectionnés selon l'arrivage et nos rillettes maison, préparés avec soin le jour même. Entre la fraîcheur iodée des huîtres, la chair délicate et sucrée de la langouste, la finesse des langoustines, la douceur charnue des gambas et des pinces de crabe, le croquant des bulots et la richesse saline des grises, des palourdes et des coquillages du jour, chaque bouchée est un véritable voyage à travers toutes les saveurs nobles de l'océan. Pour parfaire la dégustation, votre plateau est accompagné, offert, d'une sauce vinaigre au vin rouge et échalote pour vos huîtres et d'une mayonnaise maison pour l'ensemble de vos fruits de mer. Idéal pour un réveillon, un anniversaire marquant ou toute occasion qui mérite le meilleur de la mer, Le Duc de Bretagne est le symbole même du prestige et de l'art de recevoir à la bretonne. Alors, laissez-vous porter par l'air du large et régalez-vous à quatre avec ce plateau d'exception, notre sélection la plus prestigieuse. Contactez votre poissonnerie pour tous renseignements ou préparez votre commande grâce au click and collect.          

PLATEAU 4 PERSONNES Aujourd'hui, découvrez notre plateau Le Belem, composé pour vous par notre poissonnerie à partir des meilleurs arrivages du jour. Découvrez Le Belem, notre plateau prestige pour un grand moment de partage ! Pensé comme la version la plus complète de nos plateaux à partager, il embarque le meilleur de la mer pour quatre : 24 huîtres, 20 gambas, 20 bulots, 200g de crevettes grises cuites, 12 palourdes, 8 pinces de crabe, 2 demi-tourteaux et 8 coquillages du moment sélectionnés selon l'arrivage, préparés avec soin le jour même. Entre la fraîcheur iodée des huîtres, la chair délicate du tourteau, la douceur charnue des gambas et des pinces de crabe, le croquant des bulots et la finesse saline des grises, des palourdes et des coquillages du jour, chaque bouchée est un véritable voyage à travers toutes les saveurs de l'océan, sans aucun compromis. Pour parfaire la dégustation, votre plateau est accompagné, offert, d'une sauce vinaigre au vin rouge et échalote pour vos huîtres et d'une mayonnaise maison pour l'ensemble de vos fruits de mer. Idéal pour une grande occasion à célébrer, un repas de fête en famille ou entre amis, Le Belem est le symbole même de l'excellence et de la générosité maritime à la nantaise, à l'image du célèbre trois-mâts nantais. Alors, laissez-vous porter par l'air du large et régalez-vous à quatre avec ce plateau iodé, notre sélection la plus complète. Contactez votre poissonnerie pour tous renseignements ou préparez votre commande grâce au click and collect.

PLATEAU 4 PERSONNES Aujourd'hui, découvrez notre plateau Le Graslin, composé pour vous par notre poissonnerie à partir des meilleurs arrivages du jour. Découvrez Le Graslin, le grand plateau à partager pour les belles tablées ! Pensé pour réunir famille ou amis autour d'une table généreuse, ce plateau propose une composition riche et complète : 24 huîtres, 20 gambas, 20 bulots, 200g de crevettes grises cuites, 12 palourdes, 8 pinces de crabe et 8 coquillages du moment sélectionnés selon l'arrivage, préparés avec soin le jour même. Entre la fraîcheur iodée des huîtres, la douceur charnue des gambas et des pinces de crabe, le croquant des bulots et la finesse saline des grises, des palourdes et des coquillages du jour, chaque bouchée est un véritable voyage à travers toutes les saveurs de l'océan, à partager sans compter. Pour parfaire la dégustation, votre plateau est accompagné, offert, d'une sauce vinaigre au vin rouge et échalote pour vos huîtres et d'une mayonnaise maison pour l'ensemble de vos fruits de mer. Idéal pour un repas de famille, une grande occasion à célébrer ou un déjeuner entre amis qui s'annonce mémorable, Le Graslin est le symbole même du partage et de la générosité maritime à la nantaise. Alors, laissez-vous porter par l'air du large et régalez-vous à quatre avec ce plateau iodé pensé pour les grandes tablées. Contactez votre poissonnerie pour tous renseignements ou préparez votre commande grâce au click and collect.

PLATEAU 2 PERSONNES Aujourd'hui, découvrez notre plateau Le Pommeraye, composé pour vous par notre poissonnerie à partir des meilleurs arrivages du jour. Découvrez Le Pommeraye, notre plateau signature pour une expérience mer complète ! Pensé comme la version la plus aboutie de nos plateaux à partager, il réunit le meilleur de la mer dans une composition riche et variée : 12 huîtres, 10 gambas, 10 bulots, 100g de crevettes grises cuites, 8 palourdes, 4 pinces de crabe et 4 coquillages du moment sélectionnés selon l'arrivage, préparés avec soin le jour même. Entre la fraîcheur iodée des huîtres, la douceur charnue des gambas et des pinces de crabe, le croquant des bulots et la finesse saline des grises, des palourdes et des coquillages du jour, chaque bouchée est un véritable voyage à travers toutes les saveurs de l'océan. Pour parfaire la dégustation, votre plateau est accompagné, offert, d'une sauce vinaigre au vin rouge et échalote pour vos huîtres et d'une mayonnaise maison pour l'ensemble de vos fruits de mer. Idéal pour un dîner en tête-à-tête, une occasion à célébrer ou simplement l'envie de se faire plaisir sans compromis, Le Pommeraye est le symbole même de la générosité et de l'excellence maritime. Alors, laissez-vous porter par l'air du large et régalez-vous ensemble avec ce plateau iodé, notre sélection la plus complète. Contactez votre poissonnerie pour tous renseignements ou préparez votre commande grâce au click and collect.

PLATEAU 2 PERSONNES Aujourd'hui, découvrez notre plateau Le Nantais, composé pour vous par notre poissonnerie à partir des meilleurs arrivages du jour. Découvrez Le Nantais, toute la générosité de la Loire-Atlantique à partager ! Pensé pour prolonger un moment convivial à deux, ce plateau réunit le meilleur de la mer dans une composition riche et généreuse : 12 huîtres, 10 gambas, 10 bulots, 100g de crevettes grises cuites et 8 palourdes, sélectionnés et préparés avec soin le jour même. Entre la fraîcheur iodée des huîtres, la douceur charnue des gambas, le croquant des bulots et la finesse saline des grises et des palourdes, chaque bouchée est un véritable voyage à travers les saveurs de l'océan. Pour parfaire la dégustation, votre plateau est accompagné, offert, d'une sauce vinaigre au vin rouge et échalote pour vos huîtres et d'une mayonnaise maison pour l'ensemble de vos fruits de mer. Idéal pour un déjeuner en tête-à-tête, un apéritif dînatoire entre amis ou une soirée en amoureux, Le Nantais est le symbole même du partage et de l'élégance maritime à la nantaise. Alors, laissez-vous porter par l'air du large et régalez-vous ensemble avec ce plateau iodé pensé pour deux. Contactez votre poissonnerie pour tous renseignements ou préparez votre commande grâce au click and collect.

PLATEAU 1 PERSONNE Aujourd'hui, découvrez notre plateau Le Trentemoult, composé pour vous par notre poissonnerie à partir des meilleurs arrivages du jour. Découvrez Le Trentemoult, l'esprit iodé du petit village de pêcheurs dans votre assiette ! Inspiré par ce charmant quartier de bord de Loire où les marins-pêcheurs ont bâti leur histoire, ce plateau réunit le meilleur de la mer dans une composition généreuse et équilibrée : 6 huîtres, 5 gambas, 4 bulots, 50g de crevettes grises cuites et 4 palourdes, sélectionnés et préparés avec soin le jour même. Entre la fraîcheur iodée des huîtres, la douceur charnue des gambas, le croquant des bulots et la finesse saline des grises et des palourdes, chaque bouchée est un véritable voyage à travers les saveurs de l'océan. Pour parfaire la dégustation, votre plateau est accompagné, offert, d'une sauce vinaigre au vin rouge et échalote pour vos huîtres et d'une mayonnaise maison pour l'ensemble de vos fruits de mer. Idéal pour un déjeuner en solo face à l'eau ou une pause gourmande entre deux rendez-vous, Le Trentemoult est le symbole même de la simplicité et de l'authenticité maritime. Alors, laissez-vous porter par l'air du large et régalez-vous avec ce plateau iodé pensé pour une personne. Contactez votre poissonnerie pour tous renseignements ou préparez votre commande grâce au click and collect.