est un poisson de mer à la chair blanche, fine et délicate, souvent apprécié pour son goût doux et légèrement iodé.
Sa texture tendre en fait un excellent choix pour des préparations simples, comme la cuisson à la poêle, au four ou en friture.
Le tacaud se marie bien avec des herbes aromatiques, du beurre citronné ou des sauces légères qui subliment sa saveur sans la masquer.
Pêché principalement en Atlantique Nord-Est, ce poisson est une option abordable et savoureuse, garantissant fraîcheur et qualité pour des plats équilibrés et délicieux.
PS : Le tacaud peut remplacer le merlan tous les jours !!
PRIX POUR 1 PART DE POISSON ENTIER DE 450GR ENVIRON
PRIX AU KILO : 16,90€/KG
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