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La sardine est un petit poisson bleu très apprécié pour sa chair savoureuse, riche en oméga-3 et en goût. Avec sa texture tendre et son arôme marin prononcé, la sardine se prête à de nombreuses préparations simples et gourmandes : grillée, marinée, ou en conserve, elle est idéale pour des repas conviviaux et équilibrés. Accompagnée de citron, d’herbes aromatiques ou d’un filet d’huile d’olive, la sardine révèle toutes ses saveurs. Pêchée principalement en Atlantique et en Méditerranée, la sardine est un choix sain et authentique, garantissant fraîcheur et qualité pour vos plats les plus traditionnels. Prix pour une personne pour 1/2 douzaine de sardines : 3€ AJOUTEZ LES PARTS EN FONCTION DE VOTRE NOMBRE

Le Saint-Pierre est un poisson noble, prisé pour sa chair blanche, fine et délicate. Sa texture ferme et son goût subtil, légèrement sucré, en font un choix de prédilection pour les amateurs de cuisine raffinée. Idéal pour les cuissons au four, poêlé ou en papillote, le Saint-Pierre se marie parfaitement avec des sauces légères, des agrumes, ou des légumes verts qui mettent en valeur sa saveur délicate. Pêché principalement en Atlantique Nord-Est et en Méditerranée, le Saint-Pierre est une garantie de fraîcheur et de qualité pour des plats gastronomiques et élégants. PRIX POUR 1 PART DE POISSON ENTIER DE 450GR ENVIRON. PRIX AU KILO : 44,90€/KG AJOUTEZ LES PARTS EN FONCTION DE VOTRE NOMBRE

Le rouget, également appelé rouget-barbet, est un poisson de mer apprécié pour sa chair fine, savoureuse et délicatement rosée. Avec son goût unique, légèrement sucré et iodé, le rouget est un véritable délice pour les amateurs de poissons raffinés. Il se prête parfaitement à des préparations simples et rapides, qu'il soit poêlé, grillé, ou cuit au four, et s’accompagne merveilleusement d’herbes méditerranéennes, de légumes grillés, ou d’une sauce légère à base de tomates ou de vinaigre balsamique. Pêché principalement en Méditerranée et en Atlantique, le rouget est une garantie de fraîcheur et de qualité, idéal pour des plats élégants et pleins de saveurs. PRIX POUR 1 PART DE POISSON ENTIER DE 450GR ENVIRON PRIX AU KILO : 28,90€/KG AJOUTEZ LES PARTS EN FONCTION DE VOTRE NOMBRE

La raie est un poisson plat unique, apprécié pour sa chair tendre et savoureuse, caractérisée par une texture fine et délicate qui se détache facilement en filaments. Son goût doux, légèrement sucré, en fait un ingrédient de choix pour des recettes simples et raffinées. La raie est souvent cuisinée au beurre noir, pochée ou poêlée, et s'accompagne merveilleusement de câpres, de citron ou d'herbes aromatiques qui mettent en valeur sa saveur subtile. Pêchée principalement en Atlantique Nord-Est, la raie est un poisson de qualité, offrant fraîcheur et délicatesse pour des plats authentiques et élégants. PS : Effilochée froide en salade avec une vinaigrette au vinaigre de framboise, c'est une tuerie. PRIX POUR 1 PART DE POISSON ENTIER DE 450GR ENVIRON PRIX AU KILO : 22,90€/KG AJOUTEZ LES PARTS EN FONCTION DE VOTRE NOMBRE

Le poulpe, La star de vos apéritifs et salades estivales ! Très consommé dans les pays méditerranéen, est un céphalopode apprécié pour sa chair tendre et savoureuse, une fois bien préparée. Son goût délicat et marin, associé à une texture à la fois ferme et fondante, en fait un ingrédient prisé dans de nombreuses cuisines méditerranéennes et asiatiques. Le poulpe est idéal pour être grillé, braisé, ou préparé en salade, et se marie parfaitement avec des herbes aromatiques, des épices, de l'huile d'olive, ou des agrumes, qui rehaussent ses saveurs subtiles. Pêché dans les eaux de l'Atlantique et de la Méditerranée, le poulpe est une garantie de fraîcheur et de qualité pour des plats authentiques et gourmands. PS : Suivez nous pour savoir comment le préparer sans vous rater !

La plie, également appelée carrelet à cause de sa forme en losange, est un poisson plat brun avec des tâches oranges à la chair blanche, fine et délicate. Sa texture tendre et son goût doux en font un choix idéal pour une cuisine légère et savoureuse. La plie se prête parfaitement à des cuissons rapides à la poêle, au four ou à la vapeur, et s’accompagne très bien de sauces légères au beurre, de citron ou d'herbes aromatiques qui rehaussent subtilement sa saveur naturelle. Pêchée principalement en Atlantique Nord-Est, la plie carrelet est un poisson de qualité, offrant une fraîcheur incomparable pour des plats sains et équilibrés.

Le pagre, à ne pas confondre avec le pageot, est un poisson de mer à la chair fine, délicate et légèrement rosée. Apprécié pour sa texture ferme et son goût subtil, avec une légère note sucrée, le pagre est parfait pour les cuissons au four, à la poêle ou en papillote. Il se marie harmonieusement avec des herbes aromatiques, des agrumes ou des sauces légères qui soulignent sa saveur naturelle sans la dominer. P êché principalement en Méditerranée et en Atlantique, le pagre est un choix raffiné pour les amateurs de poissons savoureux, garantissant fraîcheur et qualité dans chaque plat. PS : Idéal pour vos préparations crus. Vraiment un poisson exceptionnel

Le pageot commun, est un poisson de mer au corps rosé, prisé pour sa chair fine, blanche et délicate. Sa texture tendre et son goût subtil, légèrement sucré, en font un choix idéal pour une cuisine raffinée. Le pageot se prête à diverses préparations, qu'il soit grillé, cuit au four, ou en papillote, et s'accompagne parfaitement de légumes, d'herbes aromatiques, ou de sauces légères à base de citron ou de beurre. Pêché en Méditerranée et en Atlantique, le pageot commun garantit une fraîcheur et une qualité optimales pour des plats gourmands et équilibrés. PS : Ce poisson fait partie de mes préférés. Il remplace largement une daurade royale pour vos repas. PRIX POUR 1 PART DE POISSON ENTIER DE 450GR ENVIRON PRIX AU KILO : 36,90€/KG AJOUTEZ LES PARTS EN FONCTION DE VOTRE NOMBRE

Le mulet noir, également appelé muge, est un poisson de mer au goût prononcé, apprécié pour sa chair ferme et savoureuse. Sa texture dense et son arôme légèrement iodé en font un choix idéal pour les amateurs de poissons au caractère bien affirmé. Le mulet noir se prête à diverses préparations, qu'il soit grillé, poêlé ou cuit au four, et s'accompagne parfaitement de légumes méditerranéens, d’herbes aromatiques ou de sauces légères à base de tomate ou de citron. Pêché principalement en Atlantique et en Méditerranée, ce poisson est une garantie de fraîcheur et de qualité, parfait pour des recettes authentiques et généreuses. Souvent surnommé "Bar du pauvre" il est extrêmement prisé par les connaisseurs de poisson. Vous pouvez le cuisiner comme le bar et cru ou cuit et même en faire en gravlax pour l'entrée.

Le merlu, ` également connu sous le nom de colin ou merluchon, même si tous les colins ne sont pas des merlus, allez comprendre... c'est un poisson blanc prisé pour sa chair fine, légère et peu grasse. Sa texture délicate et son goût doux en font un ingrédient très polyvalent en cuisine. Que ce soit poêlé, au four, en papillote ou en sauce, le merlu s'adapte à de nombreuses préparations et se marie bien avec des légumes, des herbes aromatiques et des sauces légères. Pêché dans les eaux de l'Atlantique Nord-Est, le merlu est une option de choix pour des plats sains, frais et savoureux, garantissant une qualité irréprochable. PRIX POUR 1 PART DE POISSON ENTIER DE 0,250GR ENVIRON PRIX AU KILO : 26,90€/KG AJOUTEZ LES PARTS EN FONCTION DE VOTRE NOMBRE

Le merlu, également connu sous le nom de colin ou merluchon, même si tous les colins ne sont pas de merlus, allez comprendre... C'est un poisson blanc prisé pour sa chair fine, légère et peu grasse. Sa texture délicate et son goût doux en font un ingrédient très polyvalent en cuisine. Que ce soit poêlé, au four, en papillote ou en sauce, le merlu s'adapte à de nombreuses préparations et se marie bien avec des légumes, des herbes aromatiques et des sauces légères. Pêché dans les eaux de l'Atlantique Nord-Est, le merlu est une option de choix pour des plats sains, frais et savoureux, garantissant une qualité irréprochable. PRIX POUR 1 PART DE POISSON ENTIER DE 500GR ENVIRON PRIX AU KILO : 16,90€/KG AJOUTEZ LES PARTS EN FONCTION DE VOTRE NOMBRE

Le merlan de ligne est un poisson blanc apprécié pour sa chair fine, légère et délicate. Sa texture tendre en fait un choix idéal pour une cuisine simple et rapide, qu'il soit poêlé, frit, ou cuit au four. Le goût doux du merlan se marie parfaitement avec des herbes aromatiques, du citron ou des sauces légères, permettant de sublimer sa saveur subtile sans l'écraser. Pêché principalement en Atlantique Nord-Est, ce poisson est une garantie de fraîcheur et de qualité, idéal pour des plats sains et équilibrés. Tête de merlan frit va ! :) PRIX ENVIRON À LA PART POUR 1 MERLAN PORTION DE 2/300GR PRIX AU KILO : 19,90€/KG EN LIGNE