Nos produits

Le cabillaud, également connu sous le nom de morue fraîche, est un poisson à la chair blanche et tendre, prisé pour sa polyvalence en cuisine. Son goût doux et sa texture feuilletée en font un choix idéal pour une grande variété de recettes, des plus simples aux plus élaborées. Qu'il soit poêlé, rôti, ou cuit en papillote, le cabillaud s’accompagne parfaitement de légumes, sauces ou épices légères, permettant de sublimer sa saveur subtile. Pêché dans les eaux froides de l'Atlantique Nord-Est, ce poisson est une garantie de fraîcheur et de qualité pour une cuisine saine et gourmande. PS : Si vous en trouvez à la vente entier chez nous, c'est que nous avons réussi à vous trouvez du Caillaud débarqué en bretagne. PRIX POUR 1 PART DE 0,250GR ENVIRON PRIX AU KILO : 28,90€/KG

La barbue est un poisson plat noble d’exception, apprécié pour sa chair délicate et savoureuse, légèrement rosée. Cousine du turbot, elle se distingue par sa texture fondante et son goût subtil, qui séduit les fins gourmets. Idéale pour les cuissons au four, à la vapeur ou pochée, la barbue s'accompagne merveilleusement de sauces légères ou d’un simple filet de citron pour sublimer sa saveur naturelle. Pêchée en Atlantique Nord-Est, ce poisson garantit fraîcheur et qualité pour vos préparations culinaires les plus raffinées. PRIX AU KILO POUR UNE PART DE 450GR DE POISSON ENTIER. PRIX AU KILO : 44,90€/KG AJOUTEZ LES PARTS EN FONCTION DE VOTRE NOMBRE

Le bar : également appelé loup sur la côte méditerranéenne, est un poisson noble prisé pour sa chair blanche et fine, au goût délicat. Ce poisson maigre se distingue par sa texture ferme et ses arômes subtils, offrant une expérience gustative raffinée. Idéal pour les cuissons au four, en papillote ou simplement grillé, le bar est une valeur sûre pour les amateurs de cuisine saine et savoureuse. Origine France garantie, ce bar provient de pêches respectueuses de l'environnement, assurant une qualité irréprochable pour vos plats les plus fins. PS : Idéal pour les carpaccio, tartares et ceviche PRIX POUR UNE PORTION DE BAR ENTIER (0,450GR). PRIX AU KILO : 42,90€/KG AJOUTEZ LES PARTS EN FONCTION DE VOTRE NOMBRE

Le bar : également appelé loup sur la côte méditerranéenne, est un poisson noble prisé pour sa chair blanche et fine, au goût délicat. Ce poisson maigre se distingue par sa texture ferme et ses arômes subtils, offrant une expérience gustative raffinée. Idéal pour les cuissons au four, en papillote ou simplement grillé, le bar est une valeur sûre pour les amateurs de cuisine saine et savoureuse. Origine France garantie, ce bar provient de pêches respectueuses de l'environnement, assurant une qualité irréprochable pour vos plats les plus fins. PS : Il s'adaptera parfaitement à vos envie de poisson cru, en ceviche, tartare ou carpaccio PRIX POUR UNE PART DE POISSON ENTIER DE 450GR POUR 1 ADULTE. PRIX AU KILO : 36,90€/KG AJOUTEZ LES PARTS EN FONCTION DE VOTRE NOMBRE

Aujourd'hui, découvrez notre demi homard breton séléctionné pour vous directement en criée bretonne. Découvrez nos demi homard breton, référence du luxe de la côte bretonne. Fraîchement pêchés au casiers, nos demi homard vous offrent un véritable voyage gustatif. L'élégance et le raffinement sont les deux adjectifs qui pourraient le mieux décrire ce produit de choix. Nous vous conseillons, pour un plateau, de séléctionner des pièces plutôt petites (entre 4 et 600gr).  Comme d'habitude, la cuisson est réalisée chez nous, en boutique, dans nos fours vapeurs et par des experts ! Alors, laissez-vous emporter par la fraîcheur de l'océan et régalez-vous avec ces délices iodés Contactez votre poissonnerie pour tous renseignements ou préparez votre commande grâce au click and collect. PRIX POUR 1 PART HOMARD DE 0,350GR ENVIRON PRIX AU KILO : 79,90€/KG AJOUTEZ LES PARTS EN FONCTION DE VOTRE NOMBRE

Aujourd'hui, découvrez nos Gambas bio de Madagascar séléctionnées pour vous auprès de notre partenaire. Découvrez nos Gambas bio de Madagascar,  Je sais, Madagascar c'est loin.. Mais laissez-moi vous présenter un des incontournables du plateau de fruits de mer. Pourquoi la Madagascar bio OSO ? Cette élevage est intensément soucieux du respect animal et écologique, les gambas sont élevées dans leur milieu naturel. Aucun impact polluant sur le milieu d'élevage et une nourriture minutieusement sélectionnée pour garantir le bien-être de l'animal et du consommateur au travers le label BIO.  Alors, laissez-vous emporter par la fraîcheur de l'océan et régalez-vous avec ces délices iodés Contactez votre poissonnerie pour tous renseignements ou préparez votre commande grâce au click and collect. PRIX POUR 1 PART DE GAMBAS DE 150GR ENVIRON PRIX AU KILO : 44,90€/KG AJOUTEZ LES PARTS EN FONCTION DE VOTRE NOMBRE

Aujourd'hui, découvrez nos bouquets de pays sélectionnés pour vous en direct de la criée du Croisic. Découvrez nos bouquet de pays, Roi du Croisic ! Ce met de luxe, ne se trouvant que sur une courte période, est principalement débarqué au Croisic et à Saint Gilles Croix de Vie. En effet, tout une flotille de bâteaux s'équipent pendant la saison pour nous ramener ce produit de choix que nous valorisons par une cuisson maison dans nos boutiques. La finesse de son goût vous laissera sans voix ! Alors, laissez-vous emporter par la fraîcheur de l'océan et régalez-vous avec ces délices iodés Contactez votre poissonnerie pour tous renseignements ou préparez votre commande grâce au click and collect. PRIX POUR 1 PART DE BOUQUET DE 100GR ENVIRON PRIX AU KILO : 89,90€/KG AJOUTEZ LES PARTS EN FONCTION DE VOTRE NOMBRE

Aujourd'hui, découvrez nos araignées de mer cuites séléctionnées pour vous directement dans les criées de Lorient ou du Croisic. En avant Mousse ! Avons-nous encore besoin de présenter la finesse de la chair de l'araignée de mer, véritable star des côtes bretonnes ? Souvent à petit prix, ce crustacé mis de côté par beaucoup mais reconnu par les amateurs reste un choix de roi pour votre plateau. Nous cuisons ces merveilles pour vous, au four vapeur, directement en boutique Alors, laissez-vous emporter par la fraîcheur de l'océan et régalez-vous avec ces délices iodés Contactez votre poissonnerie pour tous renseignements ou préparez votre commande grâce au click and collect. PRIX POUR 1 ARAIGNÉE POUR 2 PERSONNES DE 1,5KG ENVIRON PRIX AU KILO : 12,90€/KG

Aujourd'hui, découvrez nos bigorneaux cuits maison séléctionnée pour vous auprès de nos partenaire locaux. Découvrez nos bigorneaux cuits maison, joyaux de la côte bretonne ! Tout juste pêchés et mis à grimper (pour ne conserver que les spécimen bien vivant et de qualité), nos bigorneaux JUMBO, pas comme l'éléphant (oui je sais c'est Dumbo..), sont une véritable redécouverte pour nos amateurs de la mer. En effet, ce sont des bigorneaux triés sur le volet pour leur grosse taille afin de s'adapter à une consommation sur plateaux de fruits de mer. Ils sont ensuite cuits par nos soins, en boutique, avec un assaisonnement maison. ;) Alors, laissez-vous emporter par la fraîcheur de l'océan et régalez-vous avec ces délices iodés Contactez votre poissonnerie pour tous renseignements ou préparez votre commande grâce au click and collect. PRIX POUR 1 PART DE BIGORNEAUX DE 150GR ENVIRON PRIX AU KILO : 28,90€/KG AJOUTEZ LES PARTS EN FONCTION DE VOTRE NOMBRE

Aujourd'hui, découvrez nos pinces de crabe cuites sélectionné pour vous auprès de notre partenaire ou cuites maison selon les arrivages. Serre moi la pince Jack ! Nos pinces de crabe sont l'effet Whaou ! de votre plateau, elles sont énormes (8 à 12 au kilo) cuites parfaitement et superbement pleines. Leur chair juteuse et savoureuse est un véritable régal pour les sens, offrant une expérience gustative inoubliable. N'hésitez pas sur la mayonnaise les amis ! Laissez-vous tenter par ces délices marins et savourez chaque moment de ce festin océanique ! Contactez votre poissonnerie pour tous renseignements ou préparez votre commande grâce au click and collect. PRIX POUR 1 PART DE PINCES DE 250GR ENVIRON PRIX AU KILO : 39,90€/KG AJOUTEZ LES PARTS EN FONCTION DE VOTRE NOMBRE

PRIX POUR 6 HUITRES Aujourd'hui, découvrez nos huîtres fine de Cancale sélectionné pour vous auprès de notre partenaire ostréiculteur. Découvrez nos huitres de Cancale, joyaux de la côte bretonne ! Fraîchement cueillies dans les eaux cristallines de la baie, nos huitres vous offrent un véritable voyage iodé gustatif. Leur saveur saline et leur texture onctueuse sont une véritable ode à la mer. Sur vos plateaux de fruits de mer, simplement avec un filet de citron (et un petit verre de blanc régional au passage), nos huitres de Cancale sont le symbole même de l'élégance maritime. Alors, laissez-vous emporter par la fraîcheur de l'océan et régalez-vous avec ces délices iodés Contactez votre poissonnerie pour tous renseignements ou préparez votre commande grâce au click and collect. PRIX POUR 6 HUITRES DE 0,500 ENVIRON PRIX AU KILO : 12,90€/KG AJOUTEZ LES PARTS EN FONCTION DE VOTRE NOMBRE

Aujourd'hui, découvrez nos demoiselles (Langoustines) cuites maison, au four vapeur afin d'en extraire toute la saveur. Plongez dans le monde succulent des langoustines avec nos petits crustacés chéris ! Fraîchement pêchées et rappatriée des criées de Lorient ou du Croisic, elles sont prêtes à vous émerveiller, nos langoustines sont l'incarnation même du luxe marin. Leur chair délicate et leur goût raffiné en font la pièce maîtresse de tout festin de fruits de mer digne de ce nom. Nos langoustines et notre maitrise de sa cuisson garantissent une élevation de votre repas à un tout autre niveau de délice. Alors, laissez-vous séduire par ces beautés de l'océan et savourez chaque bouchée avec plaisir ! Contactez votre poissonnerie pour tous renseignements ou préparez votre commande grâce au click and collect. PRIX POUR 1 PART DE LANGOUSTINES DE 250GR ENVIRON PRIX AU KILO : 29,90€/KG AJOUTEZ LES PARTS EN FONCTION DE VOTRE NOMBRE