Bienvenue chez Fiala Marée, votre poissonnerie de confiance à Nantes et à Sautron, où la fraîcheur des produits et le respect des traditions locales sont au cœur de notre engagement.
Nos deux boutiques, situées respectivement à Nantes et à Sautron, vous invitent à plonger dans l'univers délicieux de la mer.
Chez Fiala Marée, nous avons à cœur de sélectionner les meilleurs produits, en particulier nos variétés d'huîtres, directement auprès des producteurs locaux.
Cette proximité avec nos fournisseurs garantit une qualité exceptionnelle et une fraîcheur incomparable à chaque bouchée.
Nous avons sélectionnés pour vous différentes variétés de différentes provenances pour un panel de saveurs qui saura satisfaire tous les amateurs de ce merveilleux coquillage !
Merci à nos partenaires de Fine de Cancale, la Famille Boutrais et la maison Pattedoie de nous régaler tout au long de l'année.
Chez Fiala Marée, la qualité de nos produits est une priorité absolue.
Nous nous approvisionnons en huîtres directement auprès des producteurs locaux, mettant en avant la richesse de notre terroir maritime qu'il soit de Bretagne ou proche de l'île d'Oléron.
Chaque huître est sélectionnée avec soin, garantissant une expérience gustative unique pour nos clients. Notre engagement envers le local et la tradition se reflète dans chaque aspect de notre offre, de la pêche à votre assiette.
Nous sommes de vrais passionnés par ce produit qui est tellement complexe et varié.
Sublimez la saveur des huîtres en les gratinant avec une délicieuse sauce à base d'épinards, de persil, de cresson et de chapelure. Un régal pour les amateurs de textures croustillantes et de saveurs subtiles.
Pour une touche de chaleur, optez pour cette recette australienne classique. Les huîtres sont grillées avec du bacon croustillant, de la sauce Worcestershire et du citron, offrant une explosion de saveurs en bouche.
Célébrez les moments spéciaux avec cette recette élégante. Les huîtres sont cuites au four avec du champagne, du beurre et de l'ail, créant une combinaison parfaite de luxe et de délicatesse.
Une sauce Mornay crémeuse et savoureuse recouvre délicatement les huîtres avant d'être gratinées au four. Une option riche et décadente pour satisfaire les palais les plus exigeants.
Pour une expérience audacieuse, essayez ces huîtres grillées avec une sauce barbecue maison. Un mariage parfait entre la fraîcheur de la mer et la fumée délicieuse du barbecue.
Vous pouvez évidemment les déguster aussi fraîches avec seulement un filet de citron ou une sauce échalote !
Chez Fiala Marée, notre engagement envers la qualité et le local se traduit dans chaque assiette.
Pour commander ou acheter différentes variétés d'huîtres, rendez-vous dans l'une de nos deux boutiques, à Nantes ou à Sautron mais également sur nos marchés sur lesquels une partie de nos variétés vous est proposé.
Vous pouvez également explorer notre sélection en ligne sur le site fiala-maree.com.
Offrez-vous une expérience gastronomique inoubliable avec Fiala Marée, où la fraîcheur rencontre la tradition.
N'hésitez pas à nous contacter pour toute information supplémentaire ou pour passer votre commande. Nous sommes impatients de vous faire découvrir les délices de la mer chez Fiala Marée !